In un'ora in cui molte persone si affollavano nel pub, un pomeriggio di un
mercoledė qualsiasi, stavo leggiucchiando i menu, seduto al tavolaccio di
legno, quando mi sono imbattuto in un foglio che aveva uno sfondo azzurro,
un po' confuso e zozzo... ma zeppo di birre di ogni genere... La
microbirreria che le produceva doveva essere aperta da poco, almeno non ne
avevo mai sentito parlare. Ad un tratto ho letto la descrizione di una
bionda che stavo sorbendo, a dire il vero non cosė buona... a questo mio
commento il proprietario del pub aveva a sua volta risposto in modo molto
secco e alterato, come la birra che spillava allungandola con l'acqua,
bestemmiando in fiammingo che la birra č quella che č: "Se
non ti va bene, signor esperto, puoi anche andare aff...".
...
Due ore pių tardi, mentre eseguivo quanto gentilmente suggerito dal
gestore buzzurro, ho incontrato un altro avventore, o meglio un
alcolizzato, che diceva a un suo compare: "Dovresti provare
quella bionda, č eccellente, fresca e ben amaricata. Il luppolo
persiste solo il tempo necessario, e la schiuma č spessa".
Gli fa vedere dove trovare il pub (proprio dietro l'angolo), e si fa
offrire una di quelle birre schifose.
[by Aske http://birreria.splinder.it]
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