Il
pancreasIl pancreas è una grossa e importante ghiandola del nostro corpo che produce il succo pancreatico che, riversato nell'intestino tenue, contribuisce al processo digestivo.
Ma un'altra importante funzione di questa ghiandola è la produzione di insulina. Questa sostanza è in grado di trasformare il glucosio, lo zucchero semplice, in glicogeno, uno zucchero più complesso che viene immagazzinato nel fegato. Se questa sostanza scarseggia, il glucosio non viene immagazzinato nel fegato e non può venire rilasciato nel momento in cui i muscoli lo devono utilizzare. Quindi, il glucosio si accumula nel sangue e compare nelle urine. In questo caso si ha la malattia chiamata diabete.